吃财婶鸡煲,来一份肥牛

日期:2021-04-13 19:15:40   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:385
中国人的文字有魔力,每一道菜就要有一个好名字,好名字带来好运气,客人喜欢就会经常来,美食带来好运气,也可以改变命运,是不是有点神奇?吃财婶鸡煲,服务员就会有一个开锅仪式,告诉诵唱:财婶煲一开、好运自然

中国人的文字有魔力,每一道菜就要有一个好名字,好名字带来好运气,客人喜欢就会经常来,美食带来好运气,也可以改变命运,是不是有点神奇?

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图1)

吃财婶鸡煲,服务员就会有一个开锅仪式,告诉诵唱:财婶煲一开、好运自然来,才开始喝汤。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图2)

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图3)

烫鱼片、烫鲍鱼、煮鸡肉,开吃开喝。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图4)

广东人喜欢捞鱼生,这个财婶虾生上来也生吃的钱,服务员也会再唱一个:捞生捞生,捞得风生水起、万事如意。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图5)

喜欢喝酒的烫一盘牛舌,脆爽、香浓。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图6)

来一份肥牛,也是爱吃大肉之人的最爱。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图7)

下酒菜是这个炸排骨,酥脆、可口。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图8)

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图9)

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图10)

餐厅的装修也是复古牌,将70、80年代的香港气息渲染的十分浓郁。

吃财婶鸡煲,来一份肥牛(图11)

吃鸡煲、吃出福气!

本文相关词条概念解析:

肥牛

肥牛的英文是beefinhotpot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。肥牛一词源于美国,后传入中国香港,日本都等地,90年代由东方肥牛王引入香港的时尚肥牛火锅传入中国内陆。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺,通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片,然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟,吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

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