一份腊肠,那时花开的9位资深吃货吃遍全国,吃货们早已虎视眈眈

日期:2021-01-28 10:41:17   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:344
年货有礼共享年味新春领福利券,即领即用!中国人有多爱香肠?新疆有风干马肠,东北有俄式红肠。有麻辣香肠,广东有广式香肠…煎煮焖烤,一年四季,大江南北的餐桌上。都少不了香肠这一味神仙食材。吃多了,总会吃出

年货有礼共享年味

新春领福利券,即领即用!

中国人有多爱香肠?

新疆有风干马肠,东北有俄式红肠。

有麻辣香肠,广东有广式香肠…

煎煮焖烤,一年四季,大江南北的餐桌上。

都少不了香肠这一味神仙食材。

一份腊肠,那时花开的9位资深吃货吃遍全国,吃货们早已虎视眈眈(图1)

吃多了,总会吃出门道。

我发现超市里售卖的很多香肠—

要么配料淀粉比肉还多。

要么添加剂、防腐剂能有十几项。

要么盐糖超标,咸得直摇头,甜得齁嗓子。

有的甚至, 亚硝酸盐超标依然上架售卖…

淀粉占比比肉还多…

配料表添加剂有十几项…

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令人堪忧的香肠加工环境…

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为了找到健康又美味的香肠。

那时花开的9位资深吃货吃遍全国。

考察20多家工厂,3年钻研数百次配方…

由 金华火腿世家制作朱英雄出品的广式香肠。

纯肉做、无防腐剂、减盐减糖、配方。

了我司办公室里的东北人、湖南人、广东人…

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每次试吃,都是这两款先空盘,好吃停不下来~

南派广式香肠,清淡鲜美小清新

商城特惠39元起

办公室开箱试吃。

煮的腊肠还在锅里,循着味儿。

吃货们早已虎视眈眈,无心工作不说。

说好只吃沙拉的小姐姐也豁出去了。

腊肠一出锅,全都变成嗷嗷待哺的饿货…

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太!好!吃!了!

清水煮15分钟,香肠Q弹十足。

鲜香扑鼻,油润弹嫩,滋味悠长。

这款儿广式香肠。

好吃到让南方人回味,北方人种草!

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煲仔饭的灵魂

南派广式香肠

广味煲仔饭,可以说是吃货的一大喜爱。

而众所周知,煲仔饭的灵魂就是南派广式香肠。

广东,向来讲究鲜美本味。

也是全国盛产名厨和老饕的地方。

然而来自 有280年历史的金华火腿世家的朱师傅。

却认为市场上很多广式香肠偏腻偏甜。

酒香浓郁但掩盖了肉的本味。

并不是至鲜美的广味。

他研发的新广式香肠。

从切片就能感受到 Q弹十足。

真正 释放食材的本味。

瘦肉红润诱人,肥肉晶莹剔透。

一口下去油润弹嫩,还有 轻微的爆汁口感。

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伴着鲜香扑鼻的味道。

沉闷疲劳的舌尖味蕾开始狂欢。

吃完2分钟,口腔内还留存着悠长的腊味。

没有抢味的甜腻和酒醺。

办公室的广东妹子都纷纷表示:有被惊艳到!

朱师傅做腊味三十多年,对肉的品质极其挑剔。

所以他选了从育种、饲料、养殖、屠宰、物流

都 全程可追溯的正大生鲜猪肉—

来自山美水美的宜都。

营养猪场慢养200天,无激素不催肥。

每一根腊肠都有对应的肉质检测报告。

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广式香肠鲜美超绝。

但在减油减糖后如何保持口感,是为关键。

朱师傅在祖传金华火腿调味配方上不断。

最终选 2分柔润脊膘、8分韧嫩后腿肉,均衡肥瘦来制作。

不加淀粉,不放味精。

至为还原至鲜美的广式香肠。

↓老师傅手工切肉,手工揉捏拌料腌制,更入味。

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↓加双龙洞两年窖藏酒,灌入天然肠衣,分节绑好上炕。

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↓山里柏枝栗木,无烟低温炭焙冷熏,自然造就美味。

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↓在恒温恒湿的房子里,风味。

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↓严格质检过后,进行真空包装。

家里有小孩后,很多宝妈开始做粤菜。

满足孩子挑剔口味,也意外地找回食物本味。

这一次,朱师傅研发的广式香肠。

让肉食主义吃到嗨,也适合给小朋友吃。

广式香肠的上佳打开方式

炒荷兰豆 × 清水煮 × 煲仔饭

炒荷兰豆,微甜不重口,一口气吃两碗饭。

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隔水蒸煮,食材本味淋漓尽致,激活味蕾。

做煲仔饭,米香腊香三味合一,好吃停不下来。

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真正的健康腊味

健康是食品至关重要的一环。

不含苯甲醛、山梨酸等防腐剂。

也不含胭脂红色素,不伪造腊味颜值。

坚持无添加,坚守儿,吃得更放心。

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更贴心的是,用的还是食品级真空袋。

250g小包装,开封后1-2次即可吃完。

而且腊味长存270天。

无论何时,都能保持刚出炕时的诱人口感。

送礼也合适。

用记忆中的儿传情达意。

好吃不分南方北方。

这款那时花开儿腊味。

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一份腊肠,吃遍人间风味。

提前备好做年夜饭,亦可款待八方吃货。

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庆团圆,欢聚有礼,心中有爱

本文相关词条概念解析:

吃货

吃货,多指爱吃的人,这个词语属于中性词,目前最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。语义色彩中性,正常环境下使用略带褒义(具体视语境而定)。多指喜欢吃各类美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者、美食客、美食家。实质上是大部分人对于自己好吃的借口罢了。

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