冬天,因此很少有医生会建议病人喝牛羊肉汤,简单营养又好喝,让家人每天喝一碗

日期:2020-11-26 21:50:09   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:452
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“乌鸡汤”的做法,这是一道非常有滋补价值的汤品。前几天,得病住院,做了一个不大不小的手术,老公就叮嘱我给做一道营养汤喝喝,帮他调

冬天,因此很少有医生会建议病人喝牛羊肉汤,简单营养又好喝,让家人每天喝一碗(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“乌鸡汤”的做法,这是一道非常有滋补价值的汤品。前几天,得病住院,做了一个不大不小的手术,老公就叮嘱我给做一道营养汤喝喝,帮他调理一下身体,尽量让的身体能恢复快一些。虽然手术不大,但肯定会造成身体的伤害,让体质变得虚弱一些。所以我按照老哥的叮嘱,专门去市场上买了一只乌鸡,准备给住院的炖一锅乌鸡汤。乌鸡汤炖起来也非常简单,为了炖得更加入味好吸收一些,我炖了大约了一个多小时时间。最近这两天,我几乎天天去一样一趟,让能喝上新鲜美味的乌鸡汤。

说实话,冬天到了,是人们滋补身体的最好季节,一般而言,很多人都喜欢用牛肉、羊肉进行炖汤喝,不断提高自己和家人的体质。当然,牛肉和羊肉也都是很不错的滋补营养品,隔三差五炖一次,让家人每天喝一碗,体质肯定也会提升很快。但对于身体虚弱或者住院治疗,动过手术的人来说,牛羊肉汤和排骨汤并不是最好的滋补汤,这些汤品病人喝了之后,可能会对伤口愈合效果不是很好,因此很少有医生会建议病人喝牛羊肉汤。这个时候,给病人喝乌鸡汤就不是有什么事情。乌鸡汤口感鲜嫩鲜香,肉质也很细嫩,很容易消化,而且常喝会提高身体造血能力,对身体恢复作用非常给力。

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冬天,喝牛羊肉汤不如喝它,鲜美滋补又好喝,一碗下肚全身暖和!乌鸡是很好的温和滋补食材,比排骨更适合身体虚弱的人食用,乌鸡有提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨的功效,我加上板栗用于养胃健脾,红枣能补气生血,雪花菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质, 这几样搭配到一起很完美,秋冬季节,炖一锅这样乌鸡汤,不仅滋补而且味道特别鲜,对病后的身体康复有很大帮助,使身体更快康复。冬天,这汤要多给家人喝,三天两头煲一锅,常喝增强体质不怕冷!现在我把这道“乌鸡汤”美食做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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乌鸡汤

食材:乌鸡半只、板栗、红枣、雪花菇适量、枸杞少许、葱段、姜片、盐。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、提前两个小时把干雪花菇泡发洗净,板栗再开水中烫几分钟,趁热剥去外壳切成两半,红枣,枸杞冲洗一下。

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3、乌鸡洗干净斩成块,用清水泡去血水,准备点葱段和姜片。

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4、鸡块凉水入锅,放入葱段和姜片,1勺料酒去腥,水开后撇去浮沫,再煮几分钟,捞出冲洗干净。

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5、乌鸡块放入砂锅中加入足量清水,放入香菇葱段,姜片清炖1个小时。

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6、加入红枣板栗,继续再炖半个小时。

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7、最后加入枸杞,调入适量盐调味,再炖10分钟即可。

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8、鸡汤里只加盐,不需要添加其他的调料,就已经很鲜美了。

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8、冬天这汤要多喝,很适合家人一起滋补,简单营养又好喝,你在家也可以做。

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本文相关词条概念解析:

牛羊肉

牛羊肉是牛肉和羊肉的统称,分别为牛肢解品和羊肢解品。

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