等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节

日期:2020-11-26 22:09:17   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:973
2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节将于 12月10日—14日。在 心连心广场举行。届时 将开展三峡库区特色美食展。舌尖上的三峡美食推介会等10余项特色活动。广大市民不仅可以现场品尝地道。美味的万州烤鱼

2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节

将于 12月10日—14日。

在 心连心广场举行。

届时 将开展

三峡库区特色美食展。

舌尖上的三峡美食推介会

等10余项特色活动。

广大市民不仅可以现场品尝地道。

美味的万州烤鱼。

还可免费学做三峡特色美食。

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图1)

组委会相关负责人介绍,三峡美食文化节作为第十一届中国长江三峡国际旅游节区县活动,由万州区委宣传部、区商务委、区、区城管局、区文化旅游委、区卫生健康委、区市场局、区扶贫办、区供销合作社、周家坝街道办事处、重庆三峡传媒集团有限公司主办,活动主题为“相约三峡·膳行天下”

据悉,整个活动围绕双循环经济、消费扶贫、餐饮新业态新模式及新能源汽车推广等重点工作,搭建三峡美食文化及万州烤鱼宣传推广、三峡新生活网餐饮外卖平台宣传推广、扶贫特色商品展销、万达开及周边区县特色商品和特色美食展销、新能源汽车推广等平台。

通过2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节的举办,将进一步提升三峡美食及万州烤鱼的影响力、增强万达开及周边区县交流合作、巩固脱贫攻坚成果、拓展餐饮行业线上经营业务、促进新能源汽车消费,推动区域经济协同发展。

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图2)

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图3)

此次活动共有

评定类、评比类。

展示展销类、推介类等主题活动。

每个主题又设有子活动。

通过提前造势、现场互动等方式。

推广万州餐饮名片。

展示万州旅游美景。

推介万州知名品牌。

提升万州城市形象。

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评定类活动

在为期五天时间里。

到底有哪些活动值得期待呢?

内容:

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图5)

评比类活动

老百姓喜爱的三峡名菜评比活动

时间:

2020年11月1日—12月14日

内容:

万州十佳美食达人评比活动

时间:

2020年12月13日—

内容:

通过网上平台公开征集18—50岁之间,具有一定美食烹饪、美食品鉴、美食、美食文化传播等能力和美食文化传播手段,遵纪守法的50名美食爱好者,采取网上投票与比赛的方式,选出前10强作为万州十佳美食达人。

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三峡人家家庭厨艺赛暨烤鱼烹饪免费教学活动

时间:

2020年12月11日—

内容:

组织10个家庭,现场烹饪私房菜,现场评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、鼓励奖4名;采取现场教学直播的方式,组织万州烤鱼名师现场免费传授烤鱼烹饪技艺。

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图7)

三峡名厨短评比活动

时间:

2 020年11月1日—30日

内容:

通过对户籍居住渝东北,具有丰富的菜品制作经验、特级厨师资格的,在餐饮行业享有很高知名度的年龄在60岁以上厨师菜品制作、访谈过程记录进行评比。

展示展销类活动

三峡库区特色商品展

时间:

2020年12月10日—14日

产品:

集中展示展销三峡库区重庆长江沿线及周边区县、省达州市、湖北省恩施州(利川市)农副土特产品、特色商品、美食产品和万州区扶贫产品、外贸商品等。

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图8)

三峡库区特色美食展

时间:

2020年12月10日—14日

美食:

邀请三峡库区重庆长江沿线及周边区县、省达州市、湖北省恩施州(利川市)和组织万州区镇乡、万州重点餐饮经营单位现场制售、推介特色美食。

推介类活动

舌尖上的三峡美食推介会

1万州烤鱼推介活动

时间:

2 020年12月11日—

内容:

将万州烤鱼、相关的食材和调料等相关产业链及万州烤鱼包装食品,汇聚成万州烤鱼产业发展成果盛宴,借以扩大万州烤鱼的知名度。同时,邀请市民免费品尝万州烤鱼。

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图9)

2中餐推介活动

时间:

2020年12月12日——

内容:

组织区内特色中餐经营单位,通过现场烹制、邀请市民免费品尝的方式,对万州中餐进行推介。

3火锅推介活动

时间:

2020年12月13日—

内容:

组织区内特色火锅经营单位,通过现场烹制、邀请市民免费品尝的方式,对万州火锅进行推介。

等10余项特色活动,2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节(图10)

4小吃推介活动

时间:

2020年12月14日—

内容:

组织三峡库区重庆长江沿线及周边区县、省达州市、湖北省恩施州(利川市)和万州区镇乡、万州重点餐饮经营单位参展特色小吃餐饮经营单位,现场制作、展示特色小吃,并现场推介。

电商推介会

时间:

2020年12月13日—

内容:

对电商企业的团队、业务范围、平台功能、商家入驻条件、平台优惠政策、上网操作流程等进行现场推介,派发网上消费券,观展群众现场网上消费体验。

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新能源汽车推介活动

时间:

2020年12月10日—14日

内容:

现场展示新能源汽车在各个领域的应用,以及节能经济、环保和国家支持新能源车消费支持政策等进行宣传推介;对电四驱技术、移动电站充放技术、自动泊车、自动驾驶、摇控驾驶等新能源黑科技进行展示;邀请观展群众试乘试驾,对新能源车直线加速、制动刹停、极端工况等进行超级体验。

“相约三峡 膳行天下”创业·故事汇

时间:

2020年12月12日—

内容:

邀请万州重点餐饮企业,通过对话、等方式,讲述创业故事和展示企业等。

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闭幕式暨颁奖大会

时间:

2020年12月14日—

内容:

对2020年度获评重庆星级农家乐、万州老、万州餐饮名店(名火锅)万州烤鱼名店、万州名菜(名小吃)的企业授牌,对获评“老百姓喜爱的三峡名菜”“万州十佳美食达人”的企业、个人,以及参加“三峡人家家庭厨艺赛”的家庭颁发荣誉证书、奖金和奖品。

本文相关词条概念解析:

烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

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