龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃

日期:2020-10-24 22:09:42   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:434
秋天的饮食,要要“少辛增酸”一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌,加速胃肠道蠕动的作用。主料:龙利鱼1条鸡蛋 1个番茄酱 50克水 80毫升盐 适量糖 30克淀

秋天的饮食,要要“少辛增酸”一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌,加速胃肠道蠕动的作用。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图1)

主料

龙利鱼1条鸡蛋 1个番茄酱 50克水 80毫升

盐 适量糖 30克淀粉 适量油 适量

制作方法

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图2)

1.龙利鱼解冻洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,切成3-4厘米的长条状。龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图3)

2.调入5克盐,加入1个鸡蛋抓匀,腌制15分钟左右。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图4)

3.腌制好的龙利鱼中加入60克玉米淀粉,均匀裹上淀粉备用

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图5)

4.油温八成热时,调成中火,将鱼一块一块放入油锅中炸至金黄色,捞出滤油备用。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图6)

5.另起锅,烧热,倒入适量油,转小火,加入50克番茄酱翻炒均匀。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图7)

6.加入80毫升凉水。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图8)

7.烧开后,调入30克白糖和少许淀粉水。用番茄酱和白糖调味比较简单,可以煮一会儿,自己尝下味道,白糖尽量先放少一点,不够慢慢加,调整到自己喜欢的口感。

龙利鱼肉质鲜美,买来冷冻的龙利鱼片没有刺,这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃(图9)

8.将炸好的龙利鱼倒入锅中,翻炒至均匀裹上番茄汁即可装盘。

本文相关词条概念解析:

龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

  • 网友评论
返回顶部