板栗虽然好吃,放在冰箱的冷冻室,你学会了吗

日期:2020-10-24 18:32:17   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:63
板栗既可以生着吃,而且同时还能煮着吃,都是不错的美食。其中板栗最常见的就是做糖炒板栗了,还有一种就是板栗鸡了。不知道你喜欢板栗的哪种烹饪方式呢?板栗在这个时候是最便宜的,而且它的口感也是比较软糯的。所

板栗既可以生着吃,而且同时还能煮着吃,都是不错的美食。其中板栗最常见的就是做糖炒板栗了,还有一种就是板栗鸡了。不知道你喜欢板栗的哪种烹饪方式呢?

板栗在这个时候是最便宜的,而且它的口感也是比较软糯的。所以每年的这个时候我都会买上一大袋板栗储存起来,慢慢的吃。板栗虽然好吃,但是不容易储存,我们都知道,如果板栗储存不得当的话,板栗仁很容易就发黑了。而且板栗的果肉也变得干瘪了,今天我就给大家,储存板栗的一个小技巧。

板栗虽然好吃,放在冰箱的冷冻室,你学会了吗(图1)

首先我们将要保存的板栗进行挑选一下。将要保存到板栗一定要挑选新鲜的,而且个头也比较大的。这样的板栗果肉才比较饱满。

蒸锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开的过程中,我们将板栗的顶部切一个十字花刀。这样容易剥壳。水开后放入板栗焯水两分钟,将板栗捞出,将板栗的外皮剥壳。留下果肉放在篦子上晾干水分。

板栗只有在热的时候,板栗的外壳与果肉才容易地剥开,凉了后板栗的外壳直接贴敷在果肉上了。这样就不容易剥开了。所以大家一定要趁热将板栗的外壳与果肉分离。这样就不会费时间了。

板栗虽然好吃,放在冰箱的冷冻室,你学会了吗(图2)

将晾干水分的板栗,我们多用几个保鲜袋,把板栗的果肉装起来,排空里面的空气。放在冰箱的冷冻室,直接冷冻起来就可以了。

下次再想吃板栗的时候,直接放在蒸锅中蒸五分钟就可以了。喜欢吃板栗的朋友,你学会了吗?

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本文相关词条概念解析:

板栗

板栗(学名:Castaneamollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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